mardi 16 août 2016

Tarte rustique framboises et rhubarbe (vegan)







    Aujourd'hui sur le blog, c'est une recette d'il y a deux ans presque jour pour jour que je vous propose à nouveau car cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de tarte rustique et je me suis dit que c'était l'occasion de lui apporter quelques modifications et faire de plus jolies photos. Je voulais proposer par la même occasion une forme qu'on voit moins souvent, rectangulaire et non pas ronde, histoire de changer un peu.

vendredi 12 août 2016

Sélection de 15 recettes gourmandes avec des framboises

--> in English

    Si vous cherchez une recette avec ou à base de framboises, vous en trouverez presque une vingtaine. C'est l'un de mes fruits préférés et j'en consomme toute l'année car elle peut facilement se congeler (ou s'acheter surgelée) tout en préservant sa bonne tenue, ses nutriments et sa petite saveur acidulée.


   L'hiver en smoothie ou dans un cake, elle donnera de la couleur et du pep's aux recettes que je trouve plus "basiques" à base de pommes et de poires essentiellement.





jeudi 4 août 2016

Tartinade haricots blancs et artichauts (option vegan)

--> recipe in English




    Voici une délicieuse recette de tartinade que j'ai découverte grâce à la sympathique Emilie du blog La Minute d'Emy que j'ai rencontrée lors d'une soirée Bjorg l'automne dernier. Emilie publie des articles blogging très intéressants avec des astuces et conseils destinés aux blogueurs, des articles mode, lifestyle, d'autres où elle y parle de sa vie de jeune maman active mais elle publie aussi de temps en temps des articles cuisine et j'ai donc été intriguée par cette recette de "houmous" libanais.

lundi 1 août 2016

Thé glacé Earl Grey à l'hibiscus, fleur d'oranger et framboises

--> recipe in English





    En été, j'aime varier les boissons désaltérantes et découvrir de nouvelles associations de saveurs. Amatrice de fleurs mauves séchées - que vous pouvez retrouver dans ces recettes, ici, ici ou encore ici - j'avais acheté des fleurs d'hibiscus séchées il y a quelques mois et je n'en avais toujours rien fait par manque d'idée.


   J'ai participé le weekend dernier à la 3ème édition du #WeekendCookingChallenge organisé par CuisineAZ. Le principe : une lettre est tirée au sort le vendredi matin par la personne ayant reçu le plus de votes à l'édition précédente pour sa proposition culinaire et il faut ensuite poster une recette commençant par cette lettre sur le site de CuisineAZ avant le dimanche soir pour concourir. J'avais bien pensé au houmous mais trop classique et pas très innovant à mon goût, puis j'ai repensé à mes fleurs d'hibiscus séchées et j'avais donc nommé ma recette "Hibiscus en thé glacé à la fleur d'oranger et framboises" pour que ma recette commence évidemment par la lettre H.

samedi 30 juillet 2016

[ 30 juillet ] Journée Nationale du Cheesecake




   Vous le savez, chaque jour ou presque a sa fête, certaines plus farfelues que d'autres, certains jours célèbrent une spécialité culinaire et aujourd'hui, on fête donc le cheesecake!



   Voici les cheesecakes du blog, tous plus différents les uns que les autres, il y en a pour tous les goûts, en fonction des saisons; cuits, crus ou sans cuisson; vegan ou non; à partager ou en format individuel; en version traditionnelle ou en verrine à emporter. J'espère que vous y trouverez votre bonheur! :-)




Cheesecake rustique aux pommes






Manhattan Cheesecake (le cheesecake original)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...